DIE RUND

5.000 BESTEN RESTAURANTS

DEUTSCHLANDS.

ALLE VON FACHLEUTEN

GETESTET UND EMPFOHLEN.

"Auch wenn es der Name suggerieren mag, gibt es in diesem kleinen, schlicht-modern und wohnlich eingerichteten Restaurant keine Altwiener Schmankerküche und es wird auch nicht klassisch-gediegen gekocht. Daniel Dal-Bens Kulinarium, das er unlängst nochmal deutlich gestrafft hat, ist modern, kreativ und weltoffen. Seine minutiös angerichteten Teller sind ebenso detailverliebt wie handwerklich akkurat und erfreuen durch harmonische, teils spannend neuartig schmeckende Aromenakkorde mit unkonventionellen Akzenten. Die Gerichte haben jede Menge Substanz, sind leicht und finessenreich. Die Weinkarte listet gute Tropfen zu noch bezahlbaren Preisen."
GUSTO Restaurantführer

Preisbeispiele

Menü

von € 58 bis € 160

(alle Preise sind ca.-Angaben)

Wir heißen Sie willkommen

Patron + Küchenchef:

Daniel Dal-Ben

Tafelspitzen

Gänseleberschnee
  Räucheraal / Blutorange / Haselnuss / Malzbier
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Käpt´n Mischitz
Fischstäbchen / Kartoffelsalat
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Wintergarten
  Ziegenricotta / Quitte / Rosenkohl / Pecanuss
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Essenz
Marone / Buchenpilze / Maultasche
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Kohlrabikiste
Madeira / Fontina d´aosta / Bacalao
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Carbonara
Pappardelle / Pancetta / Eigelbschaum / Trüffel
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Escabeche
Sardine / Tomate / Aubergine / Herzmuschel
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Kraut & Rüben
Rebhuhn / Kerbelrübe /Sauerkrautsaft / Rote Bete-Esspapier
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Chianina-Kalb
Filet & Haxe / Schwarzwurzel / Kirsche / Perlzwiebel
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Tarte Tatin
Apfeltapioka / Rum-Rosinencreme / Pistazie / Salzbutter-Karameleis
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Gorgonzola dolce
Feige / Nussbrot
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“ After Work“ Entdeckungsreise (Die.-Do.) 58,-€
Prolog / Käpt´n Mischitz / Chianina Kalb /Tarte Tatin/ Kaffeeklatsch
58,-€
Entdeckungsreise in 5 Gängen
Prolog / Käpt´n Mischitz / Essenz / Carbonara / Erfrischung / Chianina Kalb / Tarte Tatin / Päpstliches Desaster
95,-€
Entdeckungsreise in 7 Gängen
 + Gänseleberschnee und Escabesche
119,-€
Entdeckungsreise in 9 Gängen-
+ Wintergarten und Kraut und Rüben
143,-€
Entdeckungsreise Komplett
160,-€
Alle Gerichte sind auch einzeln a la carte bestellbar

 

Tafelspitz 1876

Grunerstr. 42a

40239 Düsseldorf

OT: ?

Fon 0211 - 1 71 73 61

Fax 0211 - 1 71 73 61

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Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag ab 18.30 Uhr